Cette année, le mauvais temps a préparé le terrain avant chacune des sorties pour mieux embouer les élèves de 6ème lors de la marche d’approche et de retour de la ferme. Le soleil a été plus ou moins au rendez-vous, mais pas suffisamment pour se sentir au printemps.

Pascal Wolfersperger et son père ont commencé par expliquer les étapes de la traite en salle de traite par petit groupe tandis que les autres goûtent ou jouent avec Pacha (le chiot perturbateur) ou vont voir les chevaux dans le pré ou les veaux dans l’étable. Les odeurs des veaux et de l’ensilage dans l’étable ont stimulé les narines de certains élèves sensibles qui n’ont pas pu y rester longtemps.

Après cette première approche, Pascal a répondu, parmi les vaches et génisses dans le bâtiment principal, aux différentes questions posés par les élèves sur différents thèmes (la ferme, la carte d’identité des vaches holsteins, leur habitat, leur alimentation leur reproduction et la production de lait).

Pendant ce travail de grande concentration, Pacha vagabondait et distrayait les élèves… alala ! Pour terminer cette visite, Pascal a posé 2 boucles d’oreilles (carte d’identité du veau) à un jeune veau après nous avoir montré ses papiers. Cette opération est impressionnante mais indolore pour le veau, même pas mal !

Un travail attendait maintenant les élèves : présenter leurs réponses sous forme d’un compte-rendu, méthode étudiée en cours de français.

Bon courage !